Krüger, G.

Der Artikel beschreibt die Herstellung dansylierter Aminosäuren, deren Auftrennung durch DC sowie die Bestimmung N-terminaler Aminosäruen in Proteinen.

Schmidt, H., & Küppershaus, E.

Acrylsäure beinhaltet zwei funktionelle Gruppen, die C=C - Doppelbindung und die Carboxylgruppe. Sie eignet sich als Verbindung, an welcher eine Reihe von einfachen Reaktionen leicht verständlich gemacht werden kann. Hier werden folgende Reaktionen beschrieben: Bestimmung des Kohlenstoffgehaltes von Acrylsäure und Polyacrylsäure, Anzahl der Doppelbindungen der Acrylsäure, molare Masse der Acrylsäure, Anzahl der sauren Wasserstoffatome (Carboxylgruppen) der Acrylsäure und Polyacrylsäure, Formel der Acrylsäure und Baueinheiten der Polyacrylsäure.

Kotter, L.

Anhand verschiedener Schulversuche wird der Unterschied zwischen Bleichmitteln und optischen Aufhellern demonstriert. Zum Schluß folgt eine fachdidaktische Beurteilung dieses praxisorientierten Themas.

Bukatsch, F.

Der Artikel beschreibt einen Lehrer-Demonstrationsversuch, der vereinfacht das "Alcotest"-Verfahren zur Abschätzung des Blutalkoholgehaltes bei Autofahrern demonstriert.

Blume, R., & Wenck, H.

Der Artikel beschreibt detailliert die quantitative Auswertung der kinetisch sehr gründlich untersuchten Hydrolyse von Essigsäure - Nitrophenylester (Konzentrationsbestimmung, Ermittlung der Geschwindigkeitskonstanten, kinetische Analyse der Reaktionsordnung). Die Reaktion kann durch eine entsprechende Wahl des pH-Wertes so gesteuert werden, daß Halbwertszeiten zwischen 2 und 200 Minuten erreicht werden. Der Versuchsbeschreibung schließen sich didaktische Bemerkungen an.

Wambach, H.

Zunächst wird aus der Bindungsenergie von Brom berechnet, ab welcher Wellenlänge des Lichtes eine Bromradikalbildung nicht mehr stattfinden kann. Darauf folgt ein Demonstrationsversuch mit Licht oberhalb und unterhalb dieser kritischen Wellenlänge, wobei das berechnete Ergebnis verifiziert wird.

Sauer, G.

Der Artikel betrachtet die didaktische Funktion des Atommodells genauer. Die spezielle Frage des Drehimpulses im Zusammenhang mit der Frage der Stabilität des Atoms wird diskutiert. Es wird der zusammenhang zwischen klassischer Bewegung und der Quantenmechanik betrachtet. Der Autor schlägt vor, im Unterricht für die Bohrsche Theorie eine Darstellung ohne die klassische Bahnvorstellung zu verwenden.

Seitz, H.

Der Artikel berücksichtigt die Wichtigkeit der Methode der Massenspektroskopie und stellt einen Modellversuch zur Veranschaulichung des Prinzips der Massenspektroskopie vor. Ausgehend von dem Modellversuch wird die Arbeitsweise eines Massenspektrometers und die Auswertung einfacher Massenspektren erläutert.

Klingauf, A.

Die Bromierung des Benzols läuft über einen Übergangszustand (pi-Komplex) und einen Zwischenzustand (sigma-Komples). Die Unterscheidbarkeit der beiden Zustände wird an zwei Versuchen demonstriert: Farbumschlag einer Brom-Benzol-Lösung von rot nach grün unter Anwesenheit von Aluminiumbromid und die Leitfähigkeitsmessung der beiden Lösungen

Gerlach, S.

Alle Schadstoffe gelangen letztlich in die Weltozeane, sofern sie nicht abbaufähig sind. Die Gesundheit des Planeten Erde spiegelt sich in der Schadstoffbelastung des Meeres. Der Meereskunde ist in den letzten Jahren zunehmend die Rolle einer Gesundheitspolizei zugefallen, welche zu kontrollieren hat, welches Ausmaß die globale Umweltverschmutzung angenommen hat und wo Abhilfe geschaffen werden muß.