Keusch, P., & Sommer, K.

Wagner, G.

Waschmittel - eine Unterrichtseinheit im Wandel Im Chemieunterricht ist mehr Lebensnähe und Alltagsorientierung gefordert. Die ausgewählten Themen sollen im Leben der Schülerinnen und Schüler eine herausragende Rolle spielen, enge Bezüge zu den grundlegenden Prinzipien der Chemie aufweisen und über einen längeren Zeitraum ein tragendes Element des Unterrichts sein. Dazu gehören ganz wesentlich die Waschmittel. Im Sinne eines zeitgemäßen Chemieunterrichts ist es notwendig, das Thema fachübergreifend und ganzheitlich zu behandeln mit Aspekten zur Chemie, Technik und Umwelt genauso wie zur Kulturgeschichte und Gesellschaft. Im letzten Teil des Artikels werden Anregungen zur unterrichtlichen Umsetzung gegeben.

Müller-Kirschbaum, T., Sandkühler, P., & Wagner, G.

Waschmittel in Europa - Trends und aktuelle Entwicklungen Der Wettbewerbsdruck auf dem Waschmittelmarkt in Europa fordert Innovationen bei Waschmitteln; diese Entwicklung während der letzten 20 Jahre wird beschrieben. Heutzutage werden Waschmittel als Superkompakte, Tabletten oder Flüssigwaschmittel angeboten. Entsprechende Rahmenrezepturen werden angegeben. Die Inhaltsstoffe der Waschmittel werden detailliert ausgeführt und zukünftige Trends bei der Waschmittelentwicklung aufgezeigt.

Wagner, G.

Experimentieren mit Waschmitteln - ein Überblick Günter Wagner Es wird ein Überblick über in der fachdidaktischen Literatur beschriebene Schulexperimente zum Themenkreis Waschmittel gegeben. Die Zusammenstellung kann als Orientierung und Hilfestellung bei der Unterrichtsvorbereitung und bei der vertiefenden experimentellen Bearbeitung des Themas dienen. Die Experimente sind nach den einzelnen Inhaltsstoffen, Experimenten zur Qualitätsprüfung sowie toxikologisch-ökologischen Aspekten geordnet. Seite 16

Wagner, G.

Kleine Helfer enttarnt Experimente zum Nachweis von Enzymen in Wasch- und Reinigungsmitteln Enzyme sind aus modernen Waschmitteln und maschinellen Geschirrspülmitteln nicht mehr wegzudenken. Aufgrund dieser Bedeutung werden auch Schulexperimente mit Waschmittelenzymen zunehmend wichtiger. Vorgestellt werden insgesamt sechs einfach durchzuführende Schulversuche zum Nachweis und zur Wirkungsweise von Proteasen und Amylasen.

Angermeie, T., & Wagner, G.

Die Inhaltsstoffe der Waschmittel - ein Lernzirkel für die Sekundarstufe I Der Lernzirkel enthält Anregungen für acht Lernstationen: Nachweis anionischer und kationischer Tenside, Enthärter, Bleichmittel, Enzyme, Nachweis optischer Aufheller, Wirkungsweise eines Farbübertragungsinhibitors, ein Rätsel, Internet-Recherche. Fünf Stationen davon sowie ein vorbereitendes Arbeitsblatt werden als fertig ausgearbeitete Unterrichtsbausteine vorgestellt.

Dietrich, V.

Seifen und Waschmittel - ein fächerübergreifendes Projekt für die Sekundarstufe I Ein Brainstorming zum Thema Seifen und Waschmittel zeigte, was die Schülerinnen und Schüler gern schwerpunktmäßig bearbeiten wollten. Dies führt zur Bildung von verschiedenen Arbeitsgruppen, innerhalb derer die Schüler weitgehend selbständig die gewählten Themen bearbeiteten. Es werden Hinweise zur Durchführung und vor allem zur Bewertung des Projektes gegeben.

Lutz, B.

Textilerfrischer eleminiert Geruch Wie ein Industrieprodukt im Chemieunterricht erschlossen werden kann Die Untersuchung eines Textilerfrischers, der komplex zusammengesetzt ist, kann von den Schülerinnen und Schülern durch Anwendungen einfacher chemischer Analysetechniken vorgenommen werden. In Kombination mit Informationen aus dem Internet kann der Zusammenhang zwischen Struktur eines Stoffes und seinen Eigenschaften exemplarisch am Beispiel der Cyclodextrine aufgezeigt werden.

Puvogel, W.

Zitronen - mehr als Zitrusfrische Wie wirkt die Zitrone als Reinigungsmittel? Welche Bestandteile der Zitrone haben reinigende Wirkung? Diese und andere Fragen sollten in dem Projekt geklärt werden. Anhand von vielen Versuchen u. a. zur Bestimmung des Citronensäuregehaltes in verschiedenen Reinigungsmitteln und zur Gewinnung von Zitronenöl wurde die Reinigungswirkung aufgeklärt. Eine Internetrecherche gab weiterhin Auskunft über die Verwendungsmöglichkeiten der reinigenden Komponenten der Zitrone

Wagner, G.

Das Reinigungsmittelprojekt Im Rahmen einer Projektwoche werden von einer Klasse 12 eines Chemieleistungskurses gemeinsam mit dem Lehrer verschiedene Reinigungsmittel selbst hergestellt und in Praxisversuchen getestet. Die Schülerinnen und Schüler entwickeln ein Werbekonzept, bedruckten Etiketten, füllen in geeignete Flaschen ab und verkaufen die Reinigungsmittel schulintern. Es werden verschiedene Rezepturen von Reinigungsmitteln zum Selbstherstellen angegeben. Es wird beispielhaft aufgezeigt, wie Aspekte zur Handlungsorientierung, zum selbständigen Lernen, zur Teamarbeit und Alltagsorientierung in den naturwissenschaftlichen Unterricht einfließen können.