Pohl, W., G., & Faltner, T.

Graf, E.

Kappenberg, F.

Wagner, G.

Nachwachsende Rohstoffe - Überblick und aktuelle Entwicklungen Der Artikel bietet einen Überblick über traditionelle und aktuelle Aspekte der Nutzung nachwachsender Rohstoffe in der Chemie, der Biotechnologie und zur Energiegewinnung. Der Beitrag der nachwachsenden Rohstoffe für eine nachhaltig umweltverträgliche Wirtschaftsweise wird kritisch hinterfragt, Chancen und Risiken werden gegenübergestellt. Im Chemieunterricht bietet der Themenkreis viele Anknüpfungspunkte für einen projektorientierten und fächerübergreifenden Unterricht.

Hill, K.

Pflanzenöle als Rohstoffe der Oleochemie - Einsatzgebiete, Perspektiven Pflanzenöle sind wichtige Bestandteile der Ernährung. Bestimmte Qualitäten werden als nachwachsende Rohstoffe industriell genutzt und dienen als Basis für umweltfreundliche Tenside wie Alkylpolyglycoside oder Fettalkoholsulfat und biologisch abbaubare Schmierstoffe.

Bär, A., & Pfeifer, P.

Alkylpolyglycoside - Tenside aus nachwachsenden Rohstoffen Aus Gründen der Umweltverträglichkeit und der Wirtschaftlichkeit gewinnen nichtionische Tenside auf der Basis von nachwachsenden Rohstoffen, sogenannte Alkylpolyglykoside, immer größere Bedeutung. Hierzu wird ein Unterrichtskonzept für einen praxisorientierten Chemieunterricht vorgestellt und eine Unterrichtseinheit näher ausgeführt. Experimente zur vollständigen Spaltung der Glycoside, zum Nachweis von Glucose (qualitativ und quantitativ), zur Solubisierung von Indigofarbstoff und zum Nachweis an der Alkoholkomponente werden beschrieben.

Geyer, M., Stäudel, L., & Wöhrmann, H.

Hanf - zum schulischen Umgang mit einer (un-)typischen Rohstoffpflanze Ausgehend von der Geschichte des Hanpfs werden traditionelle und aktuelle Produkte auf Hanf-Basis vorgestellt: Seile, Säcke, Werg und Stoffe aus Hanffasern, Hanfpapier sowie Cremes, Seifen und Öle aus Hanfsamen. Es werden die unterrichtliche Behandlung von Hanf als nachwachsender Rohstoff diskutiert und die Experimentier-Kisten der Universität Gh Kassel am Beispiel der Hanf-Kiste vorgestellt. Mit diesen Kisten sollen Anschauung und experimentelle Erschließung verbunden werden.

Gerlach, S., & Melle, I.

Miscanthus - Energiepflanze mit Zukunft? Miscanthus, auch Chinaschilf oder Schilfgras genannt, ist seit einiger Zeit als Energiepflanze in die öffentliche Diskussion geraten. In diesem Beitrag wird ein Experiment vorgestellt, mit dem die Brennwerte von Miscanthus wie auch von Holz, Heu und Stroh bestimmt werden können. Außerdem werden die Hintergrundinformationen zu Miscanthus gegeben und es wird die gegenwärtige Einschätzung der energetischen Nutzung dieses nachwachsenden Rohstoffs wiedergegeben.

Stäudel, L.

Handreichungen - für das Thema "nachwachsende Rohstoffe" im fächerübergreifenden Unterricht Mit dem Lernbereich Naturwissenschaften in Hessen wurde für die Sekundarstufe I die Möglichkeit zur Behandlung fächerübergreifender Themen deutlich verbessert. Als Beispiel wird das Rahmenthema "Fossile und nachwachsende Rohstoffe" vorgestellt. Im Zusammenhang mit der Handreichung zum Rahmenthema werden zwei deutlich verschiedene Konkretisierungen für den Unterricht vorgeschlagen: Während das Verpackungsthema eher analytisch vorangeht, steht bei der Thematik ,Rohstoffpflanze Lein' die Herstellung diverser Produktmuster wie Linoleum und Anstrichmittel im Vordergrund.

Kühn, I.

Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen - ein erfolgreiches Projekt einer Chemie - AG (Klassen 10 - 13) Eine Chemie-AG an einem Kasseler Gymnasium hat sich mit dem Thema "umweltfreundliche Ersatzstoffe für den Haushalt" beschäftigt. Die Ergebnisse ihrer Arbeit werden vorgestellt, wie etwa die Keksdose aus Knäckebrot, das essbare Einweggeschirr und die Stärkefolie, die in einer Versuchsreihe ständig verbessert wurde. Die Versuche und solche zur Abbaubarkeit von Verpackungsmaterial werden auf den Karteikarten vorgestellt. Die Arbeit der Chemie-AG wirkt sich positiv auf die Schüler und auf die Arbeit in der Schule aus.