Schmoldt, S.

Der Rutherford’sche Streuversuch Ein Schülerversuch am Modell Zur Einführung der Atomvorstellungen in der 9./10. Klasse läßt sich der Rutherford’sche Streuversuch als Modellversuch derart durchführen, daß genau die statistischen Auswertungsschritte von den Schülern vollzogen werden, die um 1910 zum Kern-Hülle-Modell geführt haben. Dabei dient man sich einer modifizierten Version des Modells von Hau.

Steiner, D.

Heimgärtner, H.

Wagner, W.

Schmidkunz, H.

Schröder, P., Tillmanns, C., & Bergenroth, T.

Baumgartner-Schmitt, I.

N, N.

Kratz, M.

Lutz, B., & Pfeifer, P.

Getränke - ein Thema mit klaren Perspektiven Voraussetzung für die schulische Behandlung von Getränken ist ein chemisch begründetes Fachwissen vor dem Hintergrund fachlicher Leitlinien. Getränkeinhaltsstoffe können z. B. unter dem Aspekt Mineralstoffe, süß schmeckende Getränke, vitaminhaltige Getränke oder coffeinhaltige Getränke betrachtet werden. An Einzelgetränken erweist sich die hohe Komplexität der Zusammensetzung. Es erschließen sich aber auch experimentelle Zugänge zu einzelnen Getränkebestandteilen. Dies wird kurz am Beispiel Red Bull aufgezeigt. Die Herstellung von Brause und Limonade zeigt einfachste schulische Umsetzungsmöglichkeiten.