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Hinweise zum beiligenden Arbeitstransparent. Die Kartoffel.
Schmidkunz, H.
Lebensmittelqualität und ihre Beeinflussung
Hamm, M.
Lebensmittelfarbstoffe.
Killeit, U.
Lebensmittel im Chemieunterricht der Sekundarstufe I.
Kuntzsch, W., & Hamm, M.
Pfeffer als Beispiel für die Betrachtung von Gewürzen.
Sallatsch, I.
Unterscheidung und Charakterisierung verschiedener Mehle mit Hilfe analytisch-chemischer Verfahren.
Pfeifer, P., & Winkler, K.
Vitamine. Eine Übersicht in Stichworten.
Killeit, U.
Applikationen als Arbeitshilfen im Chemieunterricht.
Becker, H.
Die aluminothermische Darstellung von Eisen im Unterricht.
Maurer, J.
Reaktionen von Metallen mit Metallchloriden. Eine Bestätigung der Redoxreihe der Metalle.
Peper, R., & N, N.