Kurtz, H., & Mauch, J.

Im letzten Beitrag wurden Versuche mit einer nachgebauten Volta-Säule beschreiben. Jetzt wird gezeigt, daß mit diesem Gerät auch praktisch verwendete galvanische Zellen aufgebaut werden können. Zum Abschluß wird ein Unterrichtsgang vorgeschlagen, der, von den Experimenten Voltas ausgehend, in die Elektrochemie einführt.

Brandl, H.

Eine große Anzahl organischer Verbindungen emittiert bei ihrer Autoxidation an Luft eine Chemolumineszenz, die jedoch meist so schwach ist, daß sie nur mit äußerst empfindlichen Photomultipliern beobachtet werden kann. In diesem Beitrag werden Elemente und Verbindungen vorgestellt, deren CL bei der Autoxidation so hell ist, daß die im Dunkeln gut sichtbar ist. Es werden besprochen die CL bei der Autoxidation von weißem Phosphor, von Alkalimetallen, von organischen Lithiumphosphiden, von Tetrakis(dimethylamino)ethylen, Grignard-Verbindungen, dazu die Biolumineszenz von Leuchtbakterien und die CL koordinativ ungesättigter Oberflächenverbindungen. Herstellung, Reaktions- und Anregungsmechanismen werden, soweit bekannt, behandelt.

Franik, R.

Dieser Beitrag schildert eingangs die Rolle der Pankreas-Lipase im Dünndarm bei normaler Fettverdauung (Kopiervorlage 1). Abschließend wird der Verlauf der Fettverdauung bei blockierter Lipase-Funktion diskutiert (Kopiervorlage 2). Wirkstoffscreening, Kriterienkatalog, Strukturaufklärung und Wirkungsmechanismus geben im mittleren Teil einen Überblick über die systematische Entwicklung eines Medikaments. (Experimente dazu siehe Vorwort)

Burbach, E., Breuer, B., & Breuer, H.

Ausgehend von den Bindungseigenschaften in Oxochrom(VI)-Ionen und ausgewählten Gleichgewichtskonstanten wird der Reaktionsmechanismus der Hydrolyse von Dichrom- in Chromsäure diskutiert. Anschließend entwickeln die Autoren Orbitalvorstellungen über Oxochromat(VI)-Säureethylester als redoxreaktives System, wobei auf die Disproportionierung von Chrom(IV)-Säure und Chrom(V)-Säure eingegangen wird. Ein weiteres Beispiel bildet abschließend die Oxidation von Ethanal zu Ethansäure.

Wiederholt, E., Meinhardt, E., & Fahrney, V.

Ein Gemisch von Ethanol und Schwefelsäure wird in einer Halbmikroapparatur aufgeheizt. Im 3-Minutenabstand wird eine Probe des entweichenden Gases gezogen und in einem modularen Gaschromatographen bei Raumtemperatur mit seriellem Wärmeleitfähigkeits- und Flammenionisationsdetektor untersucht. Die in der Literatur angegebenen Reaktionsbedingungen zur Gewinnung von Diethylether bzw. Ethen konnten bestätigt werden. Dabei erweist sich der Einsatz von zwei Detektoren als besonders aufschlußreich.

Müller, M.

Am Beispiel der Reaktion von Ethanol und Essigsäure zu Ethylacetat werden Ausbeuten mit Hilfe der Gleichgewichtskonstanten berechnet.

Stegmüller, A.

Ester eignen sich aufgrund ihrer Vielfalt und Bedeutung für stöchiometrische Berechnungen. Eingie Beispiele werden für den Chemieunterricht aufgeführt.

Menzel, P.

Ethyllactat wird als Breitbandlösungsmittel vorgestellt und die Kristallisation von monoklinem Schwefel geschildert.

Hähndel, J.

In Versuchsvorschriften wird zunächst die Herstellung des Salicylsäuremethylesters, danach die gaschromatographische Untersuchung des Blütendufts von Passiflora (Maracuja) und abschließend der Nachweiß des Esters als Schülerversuch geschildert.

Lüdtke, N.

Die Arbeit bietet einen umfassenden Überblick über Unterrichtsliteratur, Experimente, Filme, Folien, Dias und Videos zum Thema Ester, der durch 4 Tabellen unterstützt wird.