Just, E.

Alltagsorientierung im Chemieunterricht Die grundlegenden Ziele von alltagsorientiertem Chemieunterricht werden entwickelt und mit ähnlichen Ansätzen verglichen. Mit dem Ansatz immanent verbundene Probleme wie fehlende Fachkompetenz des Chemielehrers bei fächerübergreifenden Fragestellungen oder der geringe Umfang chemischer Fachinhalte werden diskutiert.

Behrendt, J., Just, E., Faust, S., Meyer-Vogel, J., & Uebers, R.

Alltagsorientierung im Chemieunterricht - erprobter Unterricht in der Sekundarstufe I Alltagsorientierter Chemieunterricht wurde für die Sekundarstufe I entwickelt und im Schulalltag erprobt. Der inhaltliche und methodische Ablauf wird im Überblick kurz, an zwei Beispielen ausführlich dargestellt. Die summarischen Erfahrungen belegen die Realisierbarkeit einer weitgehenden Alltagsorientierung im Chemieunterricht der Sekundarstufe I. Sie belegen, daß die Ziele alltagsorientierten Chemieunterrichts ansatzweise erreicht werden können.

Piosik, R.

Alltagsorientierung und Umweltverhalten - Erprobung im Chemieunterricht der Sekundarstufe I in Gdansk (Danzig) Das Danziger Konzept wird mit Zielen und methodischen Aspekten umrissen. Zur ausführlicheren Darstellung der Alltagsorientierung im Chemieunterricht werden die zwei Schwerpunkte "Umweltbereich Luft" und "Umweltbereich Wasser" ausgewählt und Erfahrungen mit projektartigem, wahldifferenziertem Unterricht vorgestellt.

Hansen, K., Vitzthum, R., & Pfeifer, P.

Zusammensetzung einer "Gewürzmischung" - Anregungen für den experimentellen Chemieunterricht Gewürzmischungen sind typische Vertreter komplexer Stoffgemische aus dem Alltag. Ein Beispiel hierfür ist "Speckpulver", welches v. a. Kochsalz und gehärtetes Pflanzenfett enthält. Verschiedene Vorschläge für Trennoperationen, Nachweisverfahren und Bestimmungsmethoden zeigen, wie dieses Stoffgemisch im Chemieunterricht zum Gegenstand fachspezifischer Arbeitsweisen werden kann.

Woest, V.

Organische Stoffe des Alltags - Alltagsorientierter Chemieunterricht in Chemiekursen Es wird eine alltagsorientierter Chemieunterricht für Grund- und Leistungskurse vorgestellt, der in Bremen entwickelt und erprobt wurde. Neben der Diskussion von Zielebenen und Konstruktionskriterien wird eine exemplarische Unterrichtserprobung dokumentiert, so daß typische Effekte und Bewertungen der Lernenden zusammengestellt werden können.

Behrendt, J., & Just, E.

Alltagsorientierung als Vorgabe für Experimente im Chemieunterricht Experimente für alltagsorientierten Chemieunterricht müssen zum Teil andere Anforderungen erfüllen als im herkömmlichen Chemieunterricht. Diese Anforderungen werden entwickelt. darüber hinaus werden Aspekte diskutiert, die sich aufgrund der langjährigen Unterrichtserfahrungen im eigenen Arbeitskreis beim Experimentieren aufdrängen, insbesondere das orientierende Lernen durch Erfahrungen und Schwierigkeiten beim Auswerten von Experimenten sowie Lösungsansätze.

Graf, E.

Lernzirkel zum Thema "Sauerstoff" - eine Unterrichtskonzeption für die Sekundarstufe I (1. Unterrichtsjahr) "Chemisch denken und handeln lernen" erfordert einen Unterricht, der den weltbildstiftenden naturwissenschaftlichen Beitrag zur Konstruktion von Welt aufnimmt und didaktisch im Sinne der "neuen Lernkulturen" gezielt umsetzt. Die Lernenden sollen dazu im Chemieunterricht vermehrt eigenverantwortlich aktiv werden und sich im Anwenden naturwissenschaftlicher Methoden üben können. Die Lernzirkelarbeit, in diesem Artikel exemplarisch am Thema "Sauerstoff" aufgezeigt, ist eine Methode, um dieses Bildungs- und Lernverständnis konstruktiv umzusetzen.

N, N.

Piechocki, A.

Schmidkunz-Eggler, D.

Enzyme - Katalysatoren in den Zellen Der Artikel befaßt sich mit dem Aufbau und der Funktionsweise von Enzymen im Körper. Es wird gezeigt, auf welche Weise die Enzyme spezifisch katalytisch wirksam werden und die verschiedenen Wege der Hemmung und Regulierung ihrer Aktivität. Doch sind diese Biokatalysatoren nicht nur für viele Abläufe im Körper essentiell, sondern spielen auch eine große Rolle bei der Diagnostik verschiedener Erkrankungen und sind Angriffspunkt wichtiger moderner Arzneimittel.